Редкое застолье в нашей стране проходит без алкогольных напитков на столе, Новый год тому не исключение. Помимо традиционных напитков, которые всем знакомы, можно разнообразить этот пункт меню коктейлями. Коктейль — это напиток, который получается путем смешивания нескольких компонентов.
Мало кто знает, что эти напитки легко можно приготовить в домашних условиях, тем самым внести свежие и оригинальные нотки в атмосферу празднования любого торжества. Удивите гостей своим мастерством, оригинальной подачей и новыми вкусами алкогольных коктейлей. А эта статья поможет вам справится с этой задачей.
Существует мнение, что коктейли пьют в основном женская половина населения, но это далеко не так. Мужчины тоже не прочь побаловать себя этим напитком, а если коктейль алкогольный, то это прекрасный повод попробовать новые вкусы и испытать новые впечатления.
Пунш из варенья
Вкусный горячий алкогольный напиток готовят из пяти ингредиентов. Название происходит от индийского слова, которое в переводе означает именно число из скольких компонентов состоит напиток. Рецептов этого напитка не мало, расскажу как приготовить с вареньем.
Ингредиенты:
- Черный чай — 200 мл
- Варенье — 30 г
- Мед — 30 г
- Лимон — 2 дольки
- Грейпфрут — 2 дольки
- Темный ром — 30 г
Этапы приготовления:
1. Заварите в бокале черный чай, оставьте немного места для остальных компонентов. Добавьте мед, перемешайте.
2. Затем добавьте варенье. Я взяла из смородины, это совсем не принципиально какое оно будет.
3. Влейте ром.
4. Пару долек грейпфрута поместите прямо в бокал.
5. Одну дольку лимона поместите в бокал, а второй украсьте бокал.
Ваш пунш готов, он согреет и подарит отличное настроение!
Коктейль из джина с апельсиновым соком
Оригинальный напиток из свежевыжатого сока. В домашних условиях коктейль приготовить очень легко, так что смелей за новыми вкусами и впечатлениями, а я вам в этом помогу.
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт
- Джин — 60 г
- Морская соль — 1/4 ч. ложки
- Апельсиновый топпинг — 1/4 ч. ложки
- Лед — 0,5 стакана
- Цедра апельсина — 1 ст. ложка
Этапы приготовления:
1. Подготовьте все необходимые продукты, чтоб все было под рукой для вашего удобства. Из апельсина выдавите максимальное количество сока, добавьте в него морскую соль, перемешивайте как можно дольше, чтобы соль растворилась как можно больше.
2. В шейкере или при помощи блендера взбейте лед вместе с джином. Перелейте напиток в бокал, влейте сок апельсина.
3. Добавьте в бокал апельсиновый топпинг, цедру, смешайте напиток в бокале.
Для украшения подойдет долька апельсина. Пейте с удовольствием!
Шампанское с ананасами — «Крюшон»
Коктейль подойдет прекрасно для торжества, а также женских посиделок и задушевных разговоров. Но это не говорит о том, что напиток исключительно женский, мужчинам, любящим сладкое, тоже должно понравится. Осторожно, напиток получится крепким, смотрите на состав.
Ингредиенты:
- Ананас консервированный — 300 г
- Коньяк — 125 мл
- Сахар — 5 ст. ложек
- Шампанское — бутылка
Этапы приготовления:
1. Сок от консервированных ананасов перелейте в банку или другую удобную для вас емкость. Сами кружки ананасов нарежьте на несколько частей.
2. В емкость с соком переложите кусочки ананаса, всыпьте сахар. Содержимое перемешайте, чтоб сахар максимально растворился.
3. Затем влейте коньяк закройте и уберите емкость в холодильник на ночь.
4. Перед дегустацией коктейля, добавьте шампанской и разлейте по бокалам, добавив по нескольку кусочков ананаса.
Приятного времяпрепровождения вам!
Коктейль «Зеленый ангел»
Напиток с интересным названием покорит сердца тех, кто любит легкие и ненавязчивые коктейли. Состоит он из двух видов ликера, поэтому приготовить его в домашних условиях не составит вам труда.
Ингредиенты:
- Ликер ирландский — 50 г
- Сладкий зеленый мятный ликер — 50 г
Этапы приготовления:
1. Возьмите высокий стакан, заполните его сначала зеленым мятным сладким ликером.
2. Сверху аккуратно, стараясь не смешать жидкости между собой, влейте сливочный ликер.
Вот и все, просто, быстро, а главное красиво. Напиток подают охлажденным.
Наслаждайтесь коктейлем, хорошего настроения вам!
Коктейль «Нью-Йорк»
Крепкий алкогольный напиток со сладко-кислым вкусом. За счет сладких нот, крепость коктейля практически не ощущается. А цвет у напитка будет шикарный. Берем рецепт на заметку для коктейльных вечеринок или просто посиделок с друзьями.
Ингредиенты:
- Лимон — 1/2 шт
- Сироп — 15 мл
- Виски — 50 мл
- Портвейн — 10 мл
- Апельсин — 1 шт
- Лед кубиками — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Для приготовления коктейля понадобится шейкер. Выдавите в него сок половины лимона, влейте виски и сироп, который может быть абсолютно любым. Закройте и встряхните шейкер движениями вверх — вниз несколько раз.
2. В бокал положите кубики льда, перелейте напиток из шейкера. Влейте портвейн. Край бокала украсьте апельсиновой коркой.
Приятной дегустации вам!
Мохито с «Бакарди»
Освежающий напиток, который обладает к тому же расслабляющим эффектом. Такой коктейль подойдет для любого случая жизни. Приготовление займет минимум времени и вы без сомнением справитесь с этой задачей.
Ингредиенты:
- Ром «Бакарди» — 150 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мята — пучок
- Лайм — 2 шт
- Минеральная вода — 0,5 л
Этапы приготовления:
1. Я вместо шейкера взяла обычную банку, если у вас есть это специальное приспособление, готовьте коктейль в нем. Итак, для начала поместите в шейкер листочки мяты, выдавите сок из двух лаймов к ней.
2. Добавьте сахар, слегка перемешайте.
3. Затем налейте 100 мл минеральной воды к ингредиентам в шейкере.
4. Для того, чтобы мята отдала по максимуму свой вкус и аромат, ее необходимо хорошенько помять.
6. Емкость, в которой вы готовите напиток, закройте и встряхните несколько раз, чтобы ингредиенты внутри перемешались.
7. Я заранее заморозила в морозильной камере лед с листочками мяты, это красиво и добавит дополнительные нотки коктейлю. Но можно взять и обычный лед, на ваше усмотрение.
8. Рецепт рассчитан на два бокала, которые заполните поровну напитком из шейкера, долейте минеральной воды в оба стакана.
В качестве украшения поместите в бокалы дольки лайма, это придаст особый шарм коктейлю.
Пейте с удовольствием, угощайте гостей!
Простой коктейль из джина
Самый простой и быстрый способ приготовить легкий коктейль с алкоголем. Джин подходит для этих целей как никто другой, он мягкий с терпким ароматом. Если вы заранее подготовите нужные компоненты для приготовления напитка, то получится все с минимальными затратами времени.
Ингредиенты:
- Джин — 350 мл
- Минеральная вода с газом — 700 мл
- Лайм — 2 шт
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Апельсиновая вода — 1 ч. ложка
- Сахар — 150 г
- Вода — 150 мл
Этапы приготовления:
1. Нам понадобится для коктейля сахарный сироп, если у вас его нет в готовом виде, приготовьте его самостоятельно. Для этого в кипящую воду пересыпьте сахар, на медленном огне, перемешивая, дождитесь его полного растворения. Подержите емкость с сиропом на плите около 10 минут, а после остудите.
2. Пока остывает сироп, вымойте лайм, разрежьте пополам каждый на равные части. Из двух половинок выдавите сок в чашу.
3. Перелейте в графин сок лайма, добавьте соль, апельсиновую воду, остывший сахарный сироп, джин. Смешайте жидкость в графине.
Апельсиновую воду можно заменить любым кондитерским ароматизатором.
4. В графин или кувшин с напитком нарежьте кружками оставшийся лайм, залейте все минеральной водой из холодильника, она должна быть холодной.
Коктейль подают со льдом. Приятной дегустации!
Черная вдова
Еще один оригинальный коктейль в вашу копилку. Очень эффектно смотрится, а вкус непременно вас очарует. Пикантный напиток придется по вкусу если не всем, то многим. Коктейль готовят на основе водки с апельсиновым ликером и соком смородины.
Ингредиенты:
- Водка — 100 г
- Сок черной смородины — 100 г
- Апельсиновый ликер — 50 г
- Сок лайма — 25 г
- Сахарный сироп — 50 г
- Черный или коричневый сахар — по вкусу
- Ягоды ежевики или смородины — для украшения по вкусу
Этапы приготовления:
1. Возьмите плоскую тарелку, насыпьте по внутренней окружности черный или коричневый сахар. Смочите края бокала для мартини слегка водой, затем переверните на тарелку так, чтобы образовался сахарный ободок.
2. В шейкере смешайте все компоненты для напитка, добавьте колотый в крошку лед. Смешивать коктейль нужно энергичными движениями вверх — вниз ровно столько, пока не растает лед.
3. Перелейте содержимое шейкера в бокал аккуратно, стараясь не попасть на сахарный ободок.
4. Коктейль можно подать и в таком виде, а можно дополнительно украсить ягодами, насадив их на шпажки.
Успехов вам в приготовлении и восторженных комплиментов от гостей!
Видео - ТОП 10 самых известных алкогольных коктейлей
Десять потрясающих рецептов напитков, которые вы без труда сможете повторить дома. Смотрите внимательно, удивляйте в будущем друзей и знакомых.
То, как пройдут грядущие праздники зависит только от нас. Какие блюда будут на столе, какие напитки. Это важно начать продумывать уже сейчас. А мы в свою очередь делимся с вами идеями, которые надеюсь вы воплотите в жизнь. Делитесь рецептами с друзьями.
Цитрусовый кейп Кодер - это зимний коктейль с ароматом цитрусов и ягод. Легкий, фруктовый коктейль - то, что нужно во время новогоднего застолья! Его очень просто приготовить дома и для этого не нужно быть барменом.
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 156
В порции содержится:
- Белки - 0,2 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 11 г
Ингредиенты:
- 50 мл цитрусовой водки
- 100 мл клюквенного морса
- ¼ бокала колотого льда
Приготовление:
2. Коктейль "Сазерак"
Изначально Сазерак готовился из бренди, биттера и сахара, но позже рецепт несколько раз менялся и, как считают гурманы, в лучшую сторону. В марте 2008 года алкогольный напиток с бурбоном и биттером был объявлен официальным государственным коктейлем Луизианы (штат США).
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 212
В порции содержится:
- Белки - 0,2 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 7 г
Ингредиенты:
- 20 мл абсента
- 50 мл кленового бурбона
- 4 капли пишо биттера
- 10 мл сахарного сиропа
- ¼ бокала колотого льда
- 2 кубика льда
- 1 долька лимона для украшения
Приготовление:
3. Коктейль "Маргарита с малиной"
В классическом рецепте Маргариты используется ликер Куантро, но чаще всего его заменяют ликером трипл-сек. Приготовьте коктейль, соблюдая указанные пропорции, и вы получите идеальную Маргариту с гармоничным вкусом!
Новогодний коктейль с текилой и ягодами неплохо «дает в голову», но он такой вкусный и красивый!
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 170
В порции содержится:
- Белки - 0,2 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 9 г
Ингредиенты:
- 30 мл золотой текилы
- 20 мл ликера трипл-сек
- 100 мл спрайта
- 15 мл сока лайма
- 100 г льда
- 1 долька лимона
- 6 ягод малины
Приготовление:
4. Коктейль "Ром с мороженым"
Очень простой коктейль с ромом, хотя на вкусе это не отражается. Нежный и кремовый - ассоциируется именно с Новым Годом!
В процессе того, как мороженое тает - коктейль становится слоистым.
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 301
В порции содержится:
- Белки - 4 г
- Жиры - 16 г
- Углеводы - 30 г
Ингредиенты:
- 60 мл темного рома
- 100 г ванильного мороженого
- 1 долька горького шоколада
- 60 г колотого льда
Приготовление:
5. Коктейль "Лимонный мартини"
Умеренно-сладкий коктейль с мартини оценят все гости! Лимонный мартини - вкусный, легкий, изысканный и утонченный. А что еще нужно в Новогоднюю ночь?!
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 165
В порции содержится:
- Белки - 0,2 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 14 г
Ингредиенты:
- 100 мл мартини
- 10 мл сиропа лимонника
- 10 мл сахарного сиропа
- 50 г льда
Приготовление:
6. Коктейль "Гарибальди"
Коктейль Гарибальди получил свое название в честь итальянского военного вождя Джузеппе Гарибальди, который носил куртку (рубашку) из алого кашемира. Коктейль имеет такой же цвет, что идеально вписывается в новогодний вечер. Гарибальди - очень простой коктейль, но сказочно красивый!
- Время: 3 мин
- Сложность: Легко
- Порции: 1
- Ккал: 195
В порции содержится:
- Белки - 0,2 г
- Жиры - 0 г
- Углеводы - 18 г
Безалкогольные коктейли призваны утолять жажду, но их огромное разнообразие может украсить любую вечеринку, тем более новогоднюю.
Это лимонады, смузи, шейки, морсы, физзы и другие вкусные рецепты безалкогольных коктейлей.
Они радуют не только детей, но и взрослых, особенно, если вы встречаете .
Рецептов новогодних коктейлей без спиртного множество, предлагаем несколько вариантов.
1. Новогодний коктейль «Источник счастья»:
- черника – 1 стакан
- банан – 1 шт.
- кефир – 1 стакан 0-1 %
- киви – 1 шт.
- лайм или лимон – для украшения
Приготовление:
1. Киви, банан нарезать кусочками, если черника замороженная, то разморозить наполовину.
2. Все составляющие загрузить в блендер, взбивать до однородной массы. По вкусу можно добавить сахар.
3. Перелить в стаканы тумблеры и украсить сахарным инеем. Для этого край стакана смазать соком лимона или лайма, затем окунуть в мелкий сахар, можно цветной. Ломтик лайма разрезать по радиусу и насадить на край бокала.
2. Лимонный коктейль «Эгг ног»
Эгг ног - классический коктейль, который в англоязычных странах подают на Рождество.
- 2 яйца
- по 200 мл вишневого и ананасового сока
- сахар
- листья мяты
- ломтики лимона
Готовим:
1. Яичные желтки взбейте с сахаром до пены и смешайте с ананасовым соком.
2. Отдельно взбейте с сахаром белки, смешайте с вишневым соком.
3. На дно бокала уложите измельченные ломтики лимона, а затем влейте сначала вишневую смесь, а затем аккуратно по ножу ананасовую. Украсьте коктейль мятой и долькой лимона.
3. Новогодний коктейль «Оранжевый рай»
- мандарин -8-10 шт.
- морковь – 2 шт.
- леденцы «барбарис» - 6-8 шт.
- апельсин – для украшения
- лед в кубиках
- соковыжималка
Как сделать:
1. В бокал выложить 3-4 кубика льда.
2. Выжмите из мандаринов сок и перелейте в бокал со льдом.
3. Также выжмите сок из моркови.
4. Сделайте сироп из леденцов: залейте барбариски кипящей водой в количестве 30мл. Подождите пока сироп остынет и вылейте в бокал с будущим коктейлем. Перемешайте.
5. Украсьте апельсиновой цедрой в виде «твиста»: сверните спиралью.
1. Для его традиционного приготовления нужны очищенный лимон и апельсин, которые следует нарезать кубиками и сложить в графин.
2. После эту массу нужно немного потолочь до появления сока и добавить веточку свежей мяты.
3. Прямо в графин льется немного кипятка и добавляется сахарный сироп.
4. Все это засыпается льдом и заливается водой до объема в 1 литр. При подаче напиток можно украсить долькой клубники или апельсина.
5. Молочный коктейль «Шоколадный танец»
- шоколадное мороженое – 400 г
- молоко – 140 мл
- шоколад тертый — 100 г
- арахис для украшения
Как приготовить:
1. Блендером смешайте мороженое, молоко и шоколад. Перелить в высокие бокалы – тумблеры.
2. Украсить измельченным арахисом.
6. Безалкогольное «Шампанское»
Безусловным лидером среди безалкогольных коктейлей признано самодельное «Шампанское». Оно может стать главным напитком «сухой» вечеринки или отлично утолить жажду на пляже.
- 6 лимонов
- 2 красных яблока
- 75 г сахара
- 2 литра охлажденного яблочного сока
- 1 литр газированной минералки
- листики мяты
Как приготовить новогоднее шампанское:
1. Сначала сахар растворяют в лимонном соке, свеже выжатом из лимонов. Для этого сок, понемногу нагревают на огне. После растворения сахара сок охлаждают.
2. У яблок следует удалить сердцевину, а дольки нарезать маленькими кусочками.
3. Смешать сок, газированную воду и сироп, а потом в общую посудину насыпать яблок и положить листочки мяты. После охлаждения напитка, его разливают по бокалам и подают со льдом
7. Безалкогольный коктейль «Пина Колада» на Новый год
- кокосовый сироп – 20 мл
- ананасовый сок – 80 мл
- сливки – 30 мл с жирностью 22%
- кружок ананаса для украшения
Приготовление новогоднего коктейля:
1. В блендер высыпьте стакан льда. Влейте ананасовый сок, добавьте кокосовый сироп, затем сливки. Взбейте до гомогенного состояния.
2. Вылейте в хайбол (стакан без ножки) и украсьте ананасом, коктейльным зонтиком и соломкой.
8. Слоеный коктейль «Фруктовый поцелуй»
- апельсин большой - 2 шт.
- персик - 1 шт.
- вишня без косточек, можно мороженую - 1 стакан
- ананас (свежий) - 300 г
Рецепт безалкогольного фруктового коктейля:
1. Фрукты вымойте, персик нарежьте на кусочки. Взбейте в блендере и разлейте в бокалы первым слоем.
2. Из ананаса вырезать жёсткую серединку. Порезать на кусочки мякоть. Пропустить через соковыжималку. Туда же добавить вишню. Разлить по бокалам.
2. Из апельсинов отжать сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.
3. Осторожно, с помощью ножа, перелить в бокалы оставляя место для льда.
4. Лед заверните в полотенце и раскрошите. Добавьте в бокалы, украсьте фруктами, которые входят в коктейль.
9. Овощной безалкогольный коктейль «Оранжевое солнце»
- тыква – 600–700 г
- корица – 0,5 чайной ложки
- лимон – 3 шт.
- грейпфрут – 1 шт.
- мед жидкий — по вкусу
Как сделать новогодний коктейль:
1. С тыквы снимите кожуру и удалите семена. Мякоть нарежьте кусочками, отварите в течение 10-15 минут до мягкости. Воду слейте и остудите.
2. Отожмите сок из цитрусовых.
3. В блендере измельчите кусочки тыквы, всыпьте корицу, лимонно–грейпфрутовый сок, мед и хорошо взбейте.
4. На дно низких широких стаканов положите кубики льда и залейте фруктово-овощной массой. Украсьте ломтиками грейпфрута.
10. Безалкогольный мохито
- мята свежая — 10 г
- лайм — ½ штуки
- спрайт — 150 г
- лед — 8 кусочков
- сахар тростниковый — 1 чайная ложка
Приготовление коктейля:
1. Нарезаем лайм и кладем в бокал.
2. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем.
3. Добавляем ледяную крошку и перекладываем смесь в шейкер. Взбиваем.
4. Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом.
Безалкогольные коктейли домашнего приготовления помогут вам разнообразить новогоднее меню, быстро утолить жажду и восстановить силы.
Новогодние коктейли алкогольные и безалкогольные новогодние коктейли – это не менее важная часть праздничного стола, чем горячее или салаты, без них никак не обойтись, если хочется чтобы праздник был ярким и запоминающимся. Чтобы научиться готовить новогодние коктейли на любой вкус, используйте предложенные в этой рубрике рецепты. Вы сможете делать самые яркие, вкусные, красивые новогодние коктейли на радость родным и близким.Посмотрите так же:
Коктейль алкогольный “Красный грех» 2020 фото
Этот фруктовый коктейль с шампанским подают на аперитив. И не зря он называется «Красный грех». Попробуйте и убедитесь в этом сами. Ведь невозможно не поддаться искушению и не выпить этот фруктовый коктейль еще раз.
Продукты:
- Черносмородиновый ликер Creme de Cassis — 40 мл
- Апельсиновый сок — 10 мл
- Красное шампанское — 300-400 мл
- Лед — 5-6 куб.
- Сахар — 100 г
Как сделать фруктовый коктейль алкогольный “Красный грех»:
- Смочить кромку стакана для лонгдринка апельсиновым соком или водой.
- Вращать смоченную кромку стакана в сахаре.
- Ликер и сок смешать в стакане для лонгдринка вместе с кубиками льда.
- Долить шампанским. Фруктовый коктейль можно подавать.
Коктейль Морской Бриз в Новый год 2020 фото
Один из коктейлей, заказываемых сегодня более всего, «Морской Бриз» был одним из первых популярных напитков, в которых использовался клюквенный сок.
Продукты
- Водка - 50 мл (3 ст. л.)
- Грейпфрутовый сок - 50 мл (3 ст. л.)
- Клюквенный сок - 75 мл (4 ½ ст. л.)
Хорошо смешайте в шейкере все ингредиенты с большим количеством льда. Влейте все в охлажденный высокий стакан (хайбол). Добавьте дольку грейпфрута или лайма и несколько ягод клюквы.
Коктейль Дайкири в год Собаки 2020 фото
Daiquiri или Дайкири — рецепт одного из наиболее приспособленных к различным вариациям коктейлей, был придуман в 1890-х годах американским горным инженером, работавшим в то время со своей командой близ кубинского городка Дайкири, название которого и получил этот мягкий, освежающий напиток. Несмотря на свою простоту, Дайкири – коктейль, остающийся идеальным рецептом на все времена, с достоинством классики стоящий выше всех модных фруктовых версий.
Продукты:
- Ром белый – 50 мл (3 ст. л.)
- Сок половины лайма или четверти лимона.
- Сахарный сироп (50/50 из тростникового сахара) – 2 ч. л.
Хорошо смешайте все ингредиенты коктейля Дайкири в шейкере со льдом. Процедите в охлажденный бокал для коктейля. Не украшайте.
Коктейль Бренди Александр в Новый год 2020 фото
Этот коктейль – один из самых лучших. Его компоненты, без сомнения, подобраны самым удачным образом, в отличие от первоначального варианта рецепта с джином и сладкими сливками. Коктейль можно подать с кофе в конце обеда или первым напитком на коктейльной вечеринке.
Продукты:
- Коньяк – 25 мл (1,5 ст. л.)
- Ликер коричневый «Cream de Cacao» – 25 мл (1,5 ст. л.)
- Сливки – 25 мл (1,5 ст. л.)
Хорошо смешайте ингредиенты в шейкере с льдом и процедите в бокал для коктейля. Посыпьте тертым (молотым) мускатным орехом или черным шоколадом.
Коктейль «Зимнее солнце» в год Собаки 2020 фото
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении великолепного праздничного коктейля «Зимнее солнце», который понравится гостям благодаря красивому оформлению и приятному вкусу.Новый год – это не только еда, напитки тоже составляют немаловажную часть новогоднего меню.Конечно, главный новогодний напиток – это шампанское, но его пьют, все-таки, не все, да и просто побаловать себя и друзей красивым новогодним коктейлем будет не лишним в праздники. Если идея приготовить праздничный коктейль с ярким оформлением и великолепным вкусом вам по душе, тогда возьмите на заметку этот рецепт коктейля «Зимнее солнце».
Рецепт коктейля «Зимнее солнце»
Ингредиенты:
- 40мл водки
- 15мл ликера апельсинового (Трипл Сек или Кюрасао)
- 2 апельсина (сок)
- ½ лимона
- цедра лимона
- сахар
- веточки розмарина
Способ приготовления:
Как приготовить новогодний коктейль «Зимнее солнце». Цедру лимона потереть на терке, отжать из лимона и апельсинов сок. Края коктейльного бокала смочить в небольшом количестве получившегося фруктового сока и запанировать в сахаре, смешанном с цедрой лимона (сахар высыпать на блюдце, опустить в него бокал краями вниз и покрутить). В шейкер налить соки, водку и ликер, встряхнуть. В коктейльный стакан аккуратно выложить лед, не задевая краев, налить коктейль. Подавать коктейль «Зимнее солнце», поставив в каждый бокал веточку розмарина. Приятного застолья!Коктейли, в отличие от привычных напитков в чистом виде, прекрасно создают атмосферу праздника, особенного вечера – а именно таким и должно стать новогоднее застолье. Попробуйте приготовить этот великолепный коктейль и предложите его своим гостям, они наверняка отнесутся к такой идее с воодушевлением, удачной подготовки к праздникам!
Коктейль Игристый в год Собаки 2020 фото
Ингредиенты:
- 500 г малины замороженной
- 2 мандарина
- 2 стакан шампанского
- ½ стакан гранатового сока
- 4 ст. л. сока клюквы
Такой новогодний коктейль придаст изюминку новогоднему меню напитков, он не требует сложных ингредиентов, приятен и легок на вкус. Мандарины очистить, разделить на дольки, удалить мембраны. Взбить в блендере дольки мандаринов и малину, влить гранатовый и клюквенный соки, протереть через сито взбитую массу, охладить. Разложить фруктово-ягодное пюре по бокалам, долить шампанское, перемешать.
Глинтвейн вкус времени в Новый год 2020 фото
Ингредиенты:
- 0,5 л сухого красного вина
- 75 г сахара
- 1 палочка корицы
- 150 мл бренди (коньяк или ром)
- 1 лимон
- 12 бутонов гвоздики
Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику, разметив часы. Положить его в большую ёмкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы. Нагревать на среднем огне около десяти минут минут, не доводя до бурления. Снять с огня. Добавить бренди и дать постоять 5 минут. Вынуть лимон и корицу и подавать горячим.
Коктейль Араго в год Крысы 2020 фото
Это очень приятный коктейль с банановым вкусом. Любопытно, действительно ли напиток получил свое название по имени французского физика и астронома Доминика Франсуа Араго, но тертый шоколад на поверхности коктейля напомнил об известных опытах знаменитого ученого с намагниченными железными опилками.
Продукты:
- Коньяк – 6 ч. л. (36 мл)
- Ликер банановый – 1,5 ст. л. (25 мл)
- Сливки для взбивания (жирные) – 1,5 ст. л. (25 мл)
Хорошо смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для коктейля. Посыпьте тертым черным шоколадом.
Коктейль Маргарита в Новый год 2020 фото
«Маргарита», созданная в мексиканском городе Тихуана в 1940-х годах, пожалуй, самый известный коктейль с текилой. И в наши дни этот напиток стал намного популярней. Благодаря кисло-соленому вкусу, «Маргарита» является отличным аперитивом. В то же время, коктейль достаточно крепкий. В некоторых рецептах используется лимон вместо лайма. Но сок лайма придает больше остроты.
Продукты:
- Текила «серебряная» – 36 мл (6 ч. л.)
- Апельсиновый ликер «Куантро» (Cointreau) – 12 мл (2 ч. л.)
- Сок лайма
Смажьте край бокала долькой лайма, а затем обмакните бокал в мелкую соль. Смешайте в шейкере текилу, Куантро и сок лайма с большим количеством льда. Процедите в подготовленный бокал. Украсьте коктейль долькой лайма или огуречной кожурой.
Коктейль Восход Солнца с Текилой в Новый год 2020 фото
Свое название этот классический мексиканский коктейль 1930-х годов получил благодаря эффекту смешивания его компонентов – когда ярко-красный гранатовый ликер (гренадин) вливают в стакан с апельсиновым соком, ликер сперва опускается вниз, а затем поднимается на поверхность. Если добавлять гренадин очень медленно, он просто растворяется в напитке, окрашивая его в привлекательный (но абсолютно «неправильный») пурпурный цвет.
Продукты:
- Текила «золотая» – 50 мл (3 ст. л.)
- Апельсиновый сок, свежевыжатый – 100 мл (6 ст. л.)
- Гранатовый ликер «Гренадин» – 12 мл (2 ч. л.)
Высокий стакан заполните до половины колотым льдом. Влейте текилу и апельсиновый сок. Быстро влейте гренадин по тыльной стороне ложки, опущенной в стакан, для того, чтобы ликер опустился на дно. Можно украсить коктейль долькой апельсина и вишней.
Коктейль Неспешный Комфортный Секс в Новый год 2020 фото
Название-шутка, придуманное для коктейля в 1970-е годы, при дословном переводе …несколько смущает. Дело в игре слов – коктейль «Отвертка» (Screwdriver) дополняется крепким, сладким напитком «Southern Comfort» («Южный Комфорт») и джином с соком терновых ягод – «sloe gin» (слова «sloe» (терн) и «slow» (медленный) звучат одинаково). В любом случае, напиток хорош. И предыдущим поколением он считался чем-то вроде современной классики. Вишенка для коктейля – маленький штрих, характерный для того времени. Две длинные соломинки и пластиковое украшение – абсолютный шик в духе 70-х! И непременно, чтобы сохранить настроение, – опрокидываете три коктейля и приглашаете на медленный танец …кого-нибудь.
Продукты:
- Водка – 25 мл (1,5 ст. л.)
- Коктейль Южный Комфорт (Southern Comfort) – 18 мл (3 ч. л.)
- Джин с соком терновых ягод (sloe gin) – 18 мл (3 ч. л.)
- Сок апельсиновый – 120 мл
Влейте первые три ингредиента в высокий стакан (хайбол), заполненный льдом наполовину. Перемешайте и долейте апельсиновым соком. Украсьте вишней. Вставьте две длинные соломинки.
Наши традиции таковы, что к празднику подаются множество всевозможных напитков, в том числе и алкогольных. Большинство людей являются ценителями того или иного вида алкоголя, однако, иногда всё-таки хочется некоего разнообразия, особенно в Новый год. Именно в этот особенный праздник хочется попробовать что-нибудь необычное, оригинальное.
Традиция диктует правила: провожать старый год, встречать новый нужно с бокалом шампанского в руке, высказывать поздравления, пожелания друзьям и членам семьи уместно под глоток соответствующего напитка. Так почему бы не приготовить этот напиток оригинальным, красочным, под стать празднику. Алкогольные и безалкогольные коктейли на Новый год являются не менее важной составной частью праздничного новогоднего стола, чем горячие блюда и всевозможные салаты. Новогодние напитки отлично украшают стол, при этом могут стать поводом для экспериментов и совместного творчества гостей.
Каких только новогодних коктейлей не придумали кулинары. Они научились смешивать различные напитки между собой, а также с водой, соками, зеленью, травами, специями. Коктейли на Новый год 2019 готовятся также, кроме того они декорируются кусочками фруктов, листиками мяты, зонтиками, трубочками и т.д. Края бокалов можно украсить «снегом»: опустить перевернутый бокал в воду, а затем в соль или сахар.
Новогодний коктейль 2019 безусловно одобрит покровитель 2019 года, Свинья. Позаботьтесь о том, чтобы вам и вашим гостям понравились и запомнились новогодние коктейли, алкогольные и безалкогольные, чтобы они не омрачились непредвиденными происшествиями и неприятностями.
Рецепты новогодних коктейлей настолько разнообразны, что повторить что-то дважды бывает очень трудно. Основу многих из новогодних вариантов составляет шампанское. Это и не удивительно, ведь новогодний коктейль с шампанским отличается изысканным вкусом, красивыми новогодними пузырьками, он красив и наряден.
Алкогольные коктейли так же коварны, как и алкогольные напитки в чистом виде, особенно когда в их состав вводится газированная вода. Помните об этом и не злоупотребляйте такими напитками;
Можно предложить гостям развлечение – коктейльную вечеринку, когда каждый будет готовить коктейль сам. Веселье начинающих барменов и творчество креативных гостей в Новый год понравятся всем;
Для таких коктейлей нужно специально подготовить подходящую посуду. Горящие коктейли малы по объему, т.к. в их составе есть какой-либо крепкий алкоголь, подготовьте небольшие бокалы с толстым стеклом;
Перед поджиганием коктейля прогрейте бокалы в духовке, иначе они треснут. Подогрев бокалов на открытом огне приведет к потемнению стекла из-за копоти;
Смешав коктейли, перед зажиганием напитка закройте все бутылки и поставьте подальше от себя;
Планируя новогодние коктейли, заранее позаботьтесь о наличии в вашем баре необходимых напитков и ингредиентов, чтобы приготовление коктейлей не свелось к банальному смешиванию водки с шампанским.
